· Контактные грили
· Печи-тостеры
· Тостеры конвейерные
· Аппараты для приготовления и подогрева пищи (salamanders)
· Оборудование для приготовления хот-догов
· Оборудование для пиццы
· Мясорубки:
Модель TC
Модель TCG
Модель TC/TCG MAGNUM
· Пресса для формовки рубленых бифштексов, котлет и гамбургеров
· Шприцы для наполнения колбас
· Фаршемешалки
· Пилы для резки мороженого мяса и костей
· Измельчители мороженого мяса
· Ломтерезки гастрономические (слайсеры):
Модель Topaz
Модель Agata
Модель Mini
· Куттеры
· Овощерезки:
Модель TM
Модель POLIFEMO
· Терки для овощей и сыра
· Машины для чистки картофеля
· Кофемолки
· Машины для дробления льда
· Миксеры для приготовления молочных и фруктовых коктейлей
· Блендеры:
Модели DRAGON и ORION
Модели FR и FRUTTER
· Соковыжималки
Язык: рус
О фирме
Новости
Наши контакты
Вакансии
Вопросы и ответы
Рассылка







Отвечаем на Ваши вопросы...

 

Отвечаем на Ваши вопросы...

. ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ

Сколько пицц может содержать печь RPM?
Емкость печи
зависит от полезной площади рабочей поверхности, а также графика работы и размера пицц. Например, наша модель RPM 140 может вмещать от 6 до 12 пицц.

 

Хорошо ли хранят температуру печи RPM?
Наши печи имеют наивысшую степень изоляции. Печь RPM, которая работает примерно до полуночи, в 10 часов утра на следующее утро имеет внутри температуру около 250°C. При этом на внешней стороне обшивки температура равна 35°C: это достигается путем использования наилучших изоляционных материалов. Последние мы получаем через использование технологий индустрии производства керамических материалов, что позволяет получать материалы с температурой эксплуатации до 1.400°C и уменьшением температуры на 600°C на каждые 10 см толщины. Данные параметры позволяют нашим печам иметь наилучшую производительность и долгий срок службы.

 

Какие габаритные размеры имеют печи RPM?
Точные значения размеров Вы можете найти в технических схемах в секции I Forni на нашем сайте.

 

Сколько времени необходимо для достижения температуры эксплуатации?
Постоянно делая пиццу с полудня и до вечера, необходимо 8/10 минут; если печь работает только по вечерам, на это необходимо около 30/40 минут. Время может варьироваться в зависимости от используемого топлива (дрова или газ), размеров самой печи и используемой температуры приготовления.

 

Рабочая поверхность быстро теряет температуру?

Благодаря 15 см толщины изоляционного материала, на котором стоит рабочая поверхность, наши печи средних размеров (140 или 140x160) могут выпекать последовательно 250/300 пицц диаметром 30/32 см

 

Может ли моноблочная рабочая поверхность треснуть?
Нет. При первом нагреве в печах на дровах, может происходить расширение поверхности, чего в газовых печах никогда не случается. Технологичность моноблочной рабочей поверхности всегда равна 100%. Следуйте ИНСТРУКЦИЯМ ПРИ ПЕРВОМ ВКЛЮЧЕНИИи советам наших техников, и у Вас никогда не возникнет никаких проблем. Если бы не были уверены в производительности наших печей, мы бы не гарантировали их качество.

 

Какую гарантию имеют огнеупорные печи PAVESI?
Наши печи имеют 10 лет гарантии. 

 

   




О фирме :: Новости :: Наши контакты :: Вакансии :: Вопросы и ответы :: Рассылка
Copyright © 2003 ITO. All Rights Reserved

Украинский портАл