Фрай-топы

Плиты для непосредственной жарки с гладкой или рифленой поверхностью («фрай-топы»). Предназначение этих плит жарка различных продуктов (в основном мяса, мясопродуктов и рыбы). Имеются модели с духовым шкафом. Это оборудование часто покупается клиентами, желающими приготовлять одновременно большое количество однотипных изделий (например: отбивные, ромштексы, бифштексы, котлеты, жареное рыбное филе).